番鸭需要炖多久

炖番鸭的时间取决于番鸭的大小和炖的方法。通常情况下，炖番鸭需要约1.5至2.5小时才能炖熟。可以用慢炖锅或者普通锅炖煮。在慢炖锅中，通常需要6至8小时，在普通锅中则需要2至3小时。为了确保番鸭炖得更加入味和软嫩，可以选择较长的炖煮时间。