茼蒿菜怎样做好吃

茼蒿菜是一种常见的蔬菜，其本身口感嫩滑，营养丰富。要做好吃的茼蒿菜，可以尝试以下几种方法：

1. 清炒茼蒿菜：将茼蒿菜洗净切段，锅中加入适量油，将茼蒿菜放入快速翻炒，加入盐、鸡精等调味料炒匀即可。

2. 茼蒿菜炒蛋：将茼蒿菜切碎备用，打入鸡蛋搅拌均匀，锅中加入适量油热锅，倒入鸡蛋液煎炒至七成熟，加入茼蒿菜炒熟，最后加入盐、鸡精等调味料即可。

3. 茼蒿蒸蛋：将茼蒿菜洗净切碎备用，鸡蛋打入碗中打散，加入茼蒿菜拌匀，加入盐、鸡精调味，蒸熟即可。

4. 茼蒿菜炒蒜蓉：将茼蒿菜洗净切段，大蒜剁成蓉备用。锅中加入适量油热锅，倒入蒜蓉炒香，加入茼蒿菜炒熟，最后加入盐、鸡精等调味料即可。

5. 茼蒿菜炖排骨：将排骨洗净切块，茼蒿菜洗净切段备用。锅中加入适量油热锅，将排骨煸炒至变色，加入适量水，大火煮开后撇去浮沫，转小火炖煮30分钟，然后加入茼蒿菜继续炖煮10分钟，最后加入盐、鸡精等调味料即可。

以上是一些茼蒿菜的做法，可以根据个人口味和喜好进行调整和创新。希望对你有帮助，享受美食的同时也享受健康！