酸菜炖血肠需要炖多久才熟

酸菜炖血肠的炖制时间会根据具体的炖煮方法和材料的密度而有所不同。一般来说，炖煮时间通常在60分钟至90分钟之间。但是为了确保血肠煮熟且口感好，建议在炖煮过程中定期检查血肠的熟度。可以用叉子插入血肠中心，如果没有血水流出且血肠质地饱满，即可证明血肠已经煮熟。