榨菜开口能过夜吗能吃吗

榨菜在开口后可以过夜，但建议尽量在开封后的24小时内食用完，以确保食品的新鲜度和卫生安全。如需保存，可以将剩余的榨菜放入密封容器内，放置于冰箱的冷藏室保存，尽量避免暴露在室温下。当然，如果榨菜有任何异常味道、颜色或质地上的变化，或者出现发霉、变软等现象，请不要食用。