羊架子需要炖多久

炖羊架子的时间会根据不同的菜谱和口味而有所不同。一般来说，炖羊架子需要至少1到2个小时以确保肉质变得嫩软，并且充分渗透入味。然而，有些菜谱可能需要更长的时间来慢炖羊架子，以达到更好的口感和味道。最好根据具体的菜谱和个人喜好来决定炖煮的时间，也可以适当检查炖煮进程中的肉质嫩度。