炖牛排骨需要炖多久才熟

炖牛排骨的时间取决于使用的炖煮方法和牛排骨的大小、品质等因素。通常情况下，炖牛排骨需要在中小火上炖煮2至3个小时，以确保骨肉熟透、口感酥软。但如果使用高压锅或慢炖锅等炖煮工具，炖煮时间可能会有所缩短。 建议根据自己的具体情况和炖煮工具的说明进行掌握。