排骨需要炖多久能熟

炖排骨的时间取决于使用的炖煮方法和排骨的大小。一般来说，炖排骨需要在炖锅中煮熟约1.5-2小时。如果使用高压锅或者慢炖锅，炖制时间可能会有所缩短或延长。为了确保排骨完全熟透，最好在炖制过程中使用温度计来检查排骨的内部温度，确保达到至少165°F（74°C）。