洋葱烧肉怎样做好吃又简单

洋葱烧肉怎样做好吃又简单

功效：
洋葱烧肉是一道美味而营养丰富的菜肴。猪肉所含的蛋白质和维生素B族能够帮助补充身体所需的能量，洋葱则富含维生素C和纤维素，有助于增强免疫力和促进消化。

材料：
- 猪肉块（适量）
- 洋葱（2个）
- 姜片（适量）
- 蒜瓣（适量）
- 生抽（适量）
- 料酒（适量）
- 盐（适量）
- 糖（适量）
- 蚝油（适量）
- 橄榄油（适量）

做法步骤：
1. 将猪肉块切成适合大小的块状，然后用盐和料酒腌制15分钟。
2. 洋葱剥皮并切成大块状，姜和蒜瓣切片备用。
3. 热锅加入橄榄油，将腌制好的猪肉块煎至两面金黄。
4. 将煎好的猪肉块取出备用，在同一个锅中加入姜片和蒜瓣，炒香后加入洋葱块煸炒。
5. 炒至洋葱变软后，加入煎好的猪肉块，再加入适量的生抽，糖和蚝油，继续翻炒均匀。
6. 最后，倒入适量的水，盖上锅盖，小火炖煮20分钟，让猪肉块充分吸收洋葱的香味。
7. 炖煮完成后，根据个人口味调整盐的用量，继续翻炒均匀即可。

注意事项：
1. 猪肉块腌制时可以根据个人喜好添加调味料，如胡椒粉、料酒等。
2. 煎猪肉块时火候要掌握好，煎至两面金黄即可，避免过度煎炸导致肉质变硬。
3. 炖煮洋葱烧肉时火候要适中，小火炖煮保持肉质鲜嫩。

现在，你可以按照以上的步骤尝试制作一道美味的洋葱烧肉了！祝你好运！