原|2024-02-20 19:27:55|浏览:87
标题:简单又美味的韭菜鸡蛋馅饺子
功效:
韭菜富含维生素C和纤维素,具有促进消化和增强免疫力的功效。鸡蛋则是优质的蛋白质来源,有助于提供能量和维持肌肉健康。这道面食丰富的营养成分使其成为一道健康又美味的选择。
材料:
- 韭菜:200克
- 鸡蛋:3个
- 酱油:适量
- 姜末:适量
- 食盐:适量
- 香油:适量
- 饺子皮:50个
做法步骤:
1. 韭菜洗净后切成细末备用。
2. 鸡蛋打入碗中,加入适量的酱油、食盐和姜末,搅拌均匀。
3. 热锅倒入适量的食用油,将鸡蛋液倒入锅中炒熟。取出切成小块待用。
4. 取一大碗,将韭菜末、鸡蛋块和香油放入碗中,调入适量的食盐和酱油,搅拌均匀,即成馅料。
5. 取一张饺子皮,将馅料 spoon放入中央。轻轻用手将饺子皮对折,用拇指和食指将饺子皮两边捏紧,再向中间合拢。
6. 将做好的饺子放入锅中,加入适量的水煮沸。待饺子浮起后继续煮2-3分钟,捞出即可。
注意事项:
1. 切韭菜时刀口要尽量细密,这样馅料会更加均匀细腻。
2. 煮饺子时,要先将水煮沸后再放入饺子,这样可以保持饺子的完整度。
3. 馅料的味道可以根据个人口味进行调整,加入其他调料或者蔬菜也是可以的。
这道韭菜鸡蛋馅饺子不仅营养丰富,而且制作简单。无论作为早餐、午餐还是晚餐的选择,都能为你的味蕾带来美妙的享受。试试这道美味的面食,给你的生活增添一份美好!