简单又好吃的做法不用酵母

功效：这款面包是一种不需要酵母的简单又好吃的做法。不仅制作过程简单，而且口感松软，适合各种人群食用。面包中含有丰富的碳水化合物和蛋白质，可以提供身体所需的能量，同时还含有丰富的膳食纤维，有助于促进消化和保持肠道健康。

材料：
- 300克面粉
- 1茶匙泡打粉
- 1/2茶匙盐
- 180毫升牛奶
- 1汤匙植物油

做法步骤：
1. 准备一个大碗，将面粉、泡打粉和盐放入碗中，用手或木铲均匀搅拌均匀。
2. 将牛奶加热至微温，不要太热，否则会破坏泡打粉的作用。然后将植物油倒入牛奶中，搅拌均匀。
3. 将牛奶慢慢倒入面粉中，用木铲搅拌至面团成形。
4. 取出面团，放在光滑的台面上，用手揉搓数分钟，直到面团变得光滑而有弹性。
5. 将揉好的面团放回碗中，盖上湿布或保鲜膜，放置在温暖的地方发酵一小时。发酵结束后，面团会变得蓬松起来。
6. 将发酵好的面团取出，放到烤盘中，用刀在面团顶部切上几道刀口，有助于均匀膨胀。
7. 将烤盘放入预热至180摄氏度的烤箱中，烤20-25分钟，或至表面呈金黄色，指甲轻轻敲击面包底部发出空心声即可。
8. 将烤好的面包取出，晾凉后即可享用。

注意事项：
1. 面团发酵时，温度不宜过高，过高的温度会导致发酵时间过短，影响面包的口感。
2. 面团揉搓时要用力均匀，以充分激发面粉中的胶原蛋白，使面团更有弹性。
3. 烤箱温度和时间可根据个人烤箱的特性进行微调，以确保面包烘烤得均匀而金黄。

这款简单又好吃的面包不用酵母，制作过程简便，口感松软，适用于各种人群食用。在家中亲自制作一份美味的面包吧！