炖羊肉需要多久解冻再炖

解冻羊肉的时间取决于肉块的大小。一般而言，解冻整块的羊肉需要在冰箱中放置24小时左右。如果时间紧迫，可以使用冷水解冻法，将羊肉放入密封袋中，然后将袋子浸入冷水中，定期更换水并轻轻按摩肉块，大约需要每500克羊肉解冻时间为1小时。切块的羊肉解冻时间可能会稍短一些。在解冻完全之前，不建议直接进行炖煮。