炖小肉块需要多久能熟透

炖小肉块的时间取决于肉块的大小和类型，以及所用的炖煮方法。一般来说，炖小肉块需要约1-2小时才能熟透。然而，对于坚硬和有筋的肉块，可能需要更长的时间才能变得嫩熟。为了确保肉块完全熟透，可以使用刀子或叉子检查肉块的熟度：如果肉块在刺入后轻松穿透且汁液清澈无血迹，那么肉块就已经熟透了。