炖松露需要炖多久

炖松露的时间取决于所使用的松露和个人口味的喜好。一般来说，炖松露的时间可以在30分钟到2小时之间。较大的和质地硬的松露可能需要更长的时间来炖煮，以确保其变得柔软和容易食用。然而，请注意，松露通常在加热过程中会损失其香气，因此最好将其尽可能轻微地加热，以保持其原始风味。最好的做法是将松露切成片或切碎，加入适量的清汤、奶油或橄榄油中，以低火慢慢炖煮。