砂锅炖牛键需要多久

砂锅炖牛键需要大约2-3小时炖煮才能达到最佳口感。具体的时间还要根据牛键的大小和你所使用的炖煮方法来决定。炖煮的时间越长，牛键的肉质会变得更加酥烂，口感也会更好。在炖煮牛键之前，最好先将牛键用水焯烫一下，去除血水和杂质，这样可以提高炖煮的效果。