隔水炖血燕窝需要炖多久

隔水炖血燕窝一般需要炖2到3小时。这取决于血燕窝的大小和质地，以及个人偏好，有些人可能更喜欢更长时间的炖煮来获得更浓郁的口感。在炖煮的过程中，需要定期检查水的水位，并根据需要添加适量的水，以确保血燕窝充分吸收水分并达到期望的状况。