烤天使蛋糕多少温度和时间

烤天使蛋糕的温度和时间取决于不同的配方和烤箱性能。通常，建议以180°C-190°C的温度烤制天使蛋糕。烤制的时间一般为25-35分钟，具体时间还要根据蛋糕的大小和烤箱的热度来调整。为了确定蛋糕是否烤熟，可以用牙签插入蛋糕中心，如果拔出时不带有黏糊状的蛋糕糊，即可说明烤熟了。最好根据具体食谱和烤箱进行调整。