年糕烤多少温度和时间

年糕的烤制温度和时间可以根据个人口感和烤箱性能而有所不同，但一般推荐的方法是以180度至200度的温度烤制，时间大约在20至30分钟左右，直至年糕表面呈现金黄色脆皮即可。使用烤箱时，可事先将年糕切成片状或条状，放置在烤盘上，轻薄涂抹一层油，然后放入预热好的烤箱中进行烤制。烤制时间可根据个人口感和喜好稍作调整。