尖椒与什么搭配好吃又简单

尖椒与蒜蓉搭配好吃又简单

功效：
尖椒是一种辣椒，含有丰富的维生素C和胡萝卜素，对于促进新陈代谢、提高免疫力有很好的功效；而蒜蓉具有抗菌消炎、预防感冒和增强食欲的作用，两者搭配可提供维生素和矿物质的摄入，有助于促进身体健康。

材料：
1. 尖椒（根据个人口味，选择适量）
2. 蒜瓣（3-4个）
3. 盐（适量）
4. 食用油（适量）

做法步骤：
1. 将尖椒洗净后，切成细丝。
2. 蒜瓣切成蒜蓉备用。
3. 预热锅，加入适量的食用油。
4. 待油热后，放入蒜蓉炒香。
5. 加入切好的尖椒丝，快速翻炒，持续翻炒约1-2分钟。
6. 加入适量的盐，继续翻炒均匀，至尖椒变软熟。
7. 将炒好的尖椒与蒜蓉装盘即可。

注意事项：
1. 尖椒辣味较重，烹饪时可以根据个人喜好调整辣度。
2. 翻炒时间不宜过长，以保持尖椒的口感脆爽。
3. 食用油的量可根据个人需求适当增减。

这是一道简单又美味的尖椒蒜蓉搭配菜品，不仅口感丰富，而且做法简单。尖椒含有丰富的营养物质，搭配蒜蓉一同烹饪，可以增添食欲，提供身体所需的维生素和矿物质。在制作时，注意控制尖椒的辣度，并确保尖椒炒熟后保持脆爽口感。尽情享受这道美味又健康的尖椒蒜蓉搭配佳肴吧！