牛肉怎样弄来好吃又简单

牛肉是一种营养丰富的食材，富含蛋白质、铁、锌等多种营养成分，有助于提高肌肉力量、增强免疫力和促进生长发育。下面介绍一种简单又好吃的牛肉做法。

【功效】: 提高肌肉力量、增强免疫力和促进生长发育。

【材料】:
- 500克牛肉（适量脂肪的瘦肉）
- 1个洋葱
- 2个大蒜瓣
- 1片姜
- 2勺生抽
- 1勺老抽
- 适量盐
- 适量胡椒粉
- 适量食用油

【做法步骤】:
1. 将牛肉切成块状备用，洋葱切粒，大蒜和姜切末备用。
2. 锅中烧热一些食用油，加入蒜末和姜末翻炒出香味。
3. 放入切好的洋葱粒，炒至洋葱变软。
4. 将牛肉块加入锅中，翻炒至变色。
5. 倒入适量生抽和老抽，继续翻炒均匀。
6. 加入适量盐和胡椒粉调味，继续翻炒均匀，使调味料均匀附着在牛肉上。
7. 加入适量清水，水量要稍微多一些，盖上锅盖煮煮10-15分钟，直到牛肉变得足够烂熟。
8. 最后，再翻炒一会儿，直到牛肉收汁变干即可。

【注意事项】:
1. 牛肉选择适量脂肪的瘦肉，口感更好。
2. 在翻炒过程中，尽量不要过多使用油，以免过于油腻。
3. 煮牛肉的水量可以稍多一些，以免牛肉干燥。
4. 煮牛肉的时间可以根据个人口感调整，喜欢更嫩的可以多煮一会儿。

以上就是制作牛肉的简单做法，只需几个步骤就能做出美味可口的牛肉。这道菜不仅色香味俱佳，而且营养丰富，适合全家人一起品尝。记住注意事项，做出一道好吃又简单的牛肉吧！