水煮黄豆加什么好吃又简单

【功效】
水煮黄豆是一道营养丰富、简单易做的家常菜。黄豆富含优质蛋白质、纤维、维生素和矿物质，有益于身体健康、增强免疫力，同时还具有抗衰老、美容养颜的功效。

【材料】
- 黄豆：适量
- 水：适量
- 盐：适量

【做法步骤】
1. 将黄豆洗净，浸泡约2小时，使其变软。
2. 锅中加入适量清水，将浸泡好的黄豆放入锅中。
3. 将锅放在火上，煮沸后转小火煮30分钟，至黄豆煮熟。
4. 煮熟的黄豆捞出，放入凉开水中浸泡5分钟，然后沥干备用。
5. 锅中加入适量清水，再次煮沸，放入黄豆，继续煮5分钟。
6. 将煮好的黄豆捞出，沥干水分，放入碗中。
7. 在黄豆上撒上适量的盐，搅拌均匀即可。

【注意事项】
1. 黄豆需浸泡2小时以上，以便更好地煮熟。
2. 煮黄豆的时候，水的用量要适量，以保持黄豆的味道和口感。
3. 煮黄豆时，火候要掌握好，避免煮得太久导致豆子烂糊。
4. 在黄豆上撒盐时，可以根据个人口味调整用量。

水煮黄豆既简单又美味，不仅适合作为家庭菜肴，也可以作为餐馆的一道健康小吃。不妨在忙碌的生活中抽出一点时间，享受一碗热腾腾的水煮黄豆，为身体注入一份健康和美味。