红柚和什么相克

根据中医理论，红柚与以下食物相克：

1. 药物：红柚会影响某些药物的代谢，特别是与细胞色素P450系统有关的药物，如降压药（如血压药、钙拮抗剂）、抗心律失常药（如普鲁卡因胺）、抗植物碱药（如地氯雷他定）、抗高血脂药（如他汀类药物）等。

2. 饮料：红柚与某些饮料相克，特别是含有咖啡因的饮料，如咖啡和茶。红柚中的柚皮苷被认为会干扰咖啡因的降解，从而导致咖啡因在体内积累，增加对中枢神经系统的刺激效果。

3. 部分食物：红柚与某些食物相克，特别是海鲜和羊肉。红柚中的柚皮苷含有硫酸盐，会与某些海鲜蛋白质中的亚硫酸酸盐发生反应，产生毒性物质。同时，红柚中的成分与羊肉中的脂肪相互作用，会增加人体对羊肉中的脂肪的吸收。

需要注意的是，相克并不意味着绝对禁忌，而是需要根据个人情况和量的适当搭配和食用。若有特殊需求或疑问，建议咨询医生或中医师的意见。