河虾做法简单又好吃

功效：
河虾富含高蛋白、低脂肪，且富含多种微量元素和维生素，有助于增强免疫力，改善皮肤质地和滋润肌肤，同时还能提供身体所需的能量。

材料：
1. 河虾500克
2. 姜片适量
3. 大葱适量
4. 料酒适量
5. 盐适量
6. 食用油适量
7. 酱油适量

做法步骤：
1. 将河虾洗净，去除内脏，剪去虾须和虾脚，沥干水分备用。
2. 锅中加入适量的食用油，将姜片和大葱放入热油中煸炒出香味。
3. 将沥干水分的河虾放入锅中煸炒片刻，加入适量的料酒提鲜。
4. 接着加入适量的盐和酱油，搅拌均匀，煮至河虾变红，表面微微焦香即可。
5. 将做好的河虾盛出，装盘，可以撒上一些葱花作为装饰，美味的河虾就完成了。

注意事项：
1. 选择新鲜的河虾，质地坚实，没有异味。
2. 煮河虾的时间不宜过长，以免过熟影响口感。
3. 在煮河虾之前，可事先用料酒泡发一段时间，去除不新鲜的味道。
4. 如果对姜和葱不感兴趣，也可以不加入，根据个人口味调整。

以上就是制作河虾的简单又好吃的做法，希望大家能够尝试制作，享受美味的同时还能获得健康的营养。