怎么煮鸡腿好吃又简单

标题：简单好吃的煮鸡腿

功效：
煮鸡腿是一道简单而美味的家常菜，鸡肉富含丰富的蛋白质和营养，有助于增加体力和免疫力，同时鸡腿的肉质鲜嫩多汁，口感极佳。

材料：
- 鸡腿2块
- 姜片2块
- 蒜瓣2瓣
- 料酒1汤匙
- 生抽2汤匙
- 盐适量
- 黑胡椒粉适量
- 香菜叶适量（可选）

做法步骤：
1. 将鸡腿洗净，用刀在鸡肉上划几刀，使其更容易入味。
2. 取一个锅，加入足够的水，放入姜片和蒜瓣，煮沸。
3. 将鸡腿放入沸水中，加入料酒，煮开后撇去浮沫。
4. 调入适量生抽，加盐调味，再加入一些黑胡椒粉，均匀搅拌。
5. 转小火煮约15-20分钟，直到鸡腿熟透，肉质变得鲜嫩。
6. 煮好后，将鸡腿捞出沥干水份，装盘并撒上少许香菜叶点缀。
7. 可根据个人口味再撒一些黑胡椒粉增添香味，即可享用。

注意事项：
1. 煮鸡腿时，火候要适中，避免过久煮煮烂。
2. 在煮鸡腿之前，可以用少许盐和料酒腌制一段时间，增加鸡肉的鲜嫩口感。
3. 调味时可以根据个人喜好适量加入其他调料，如姜末、辣椒粉等。

通过以上简单的步骤，你可以轻松地煮出美味可口的鸡腿，既保留了鸡肉的营养，又能满足家人的味蕾享受。即使不具备烹饪经验，也可以轻松完成这道美食。快来试试吧！