做法简单又好吃的面包

功效: 这款面包具有松软口感和丰富的香气，是一种营养美味的早餐或下午茶点。它富含碳水化合物和蛋白质，能够提供能量，并且其中的面粉含有丰富的纤维素，有助于促进消化和保持肠道健康。

材料:
- 300克面粉
- 8克酵母
- 5克盐
- 20克糖
- 150毫升温水
- 20克黄油

做法步骤:
1. 将面粉、酵母、盐和糖放入一个大碗中，用手或搅拌器搅拌均匀。
2. 慢慢加入温水，同时搅拌，直到形成一个湿润的面团。
3. 将黄油切成小块，加入面团中，继续搅拌直到黄油完全被吸收。
4. 将面团取出，放在台面上，用力揉搓10-15分钟，直到面团变得光滑有弹性。
5. 将面团放回碗中，盖上湿布，放置在温暖的地方发酵1-2小时，或者直到其大小增加一倍。
6. 将发酵好的面团取出，放在台面上，用手压出气泡。
7. 将面团分成小块，按照个人喜好的形状进行造型，例如圆形或者长条形。
8. 将面团放在烤盘上，再次盖上湿布，放置在温暖的地方发酵30-45分钟，或者直到其再次增大一倍。
9. 在此期间，预热烤箱至180℃。
10. 将发酵好的面团放入已经预热的烤箱中，烤15-20分钟，或者直到面包表面呈现金黄色并发出空心声音。
11. 取出面包，待凉后即可食用。

注意事项:
1. 温度是发酵过程中的关键，温度过低会导致面团发酵不充分，温度过高则可能杀死酵母菌。最好在温暖的环境中进行发酵。
2. 尽量用温水溶解酵母，不要直接与盐接触，以免杀死酵母菌。
3. 揉搓面团时要用力，这样可以使面筋形成并增加面包的韧性。
4. 发酵好的面团要进行二次发酵，这样可以使面包更加松软。在发酵过程中要盖上湿布，以防止面团表面干燥。
5. 烤箱烤制时，温度和时间需要根据个人烤箱的特性和面包大小进行调整。

现在，你可以尽情享受你自制的美味面包了！