怎么鸡翅好吃又简单

鸡翅是一道受欢迎的家常菜，不仅美味可口，而且制作简单。下面将介绍如何做一道又好吃又简单的鸡翅菜品。

功效：
鸡翅富含蛋白质和各种营养物质，有助于促进肌肉生长和增强免疫力，对身体健康非常有益。

材料：
- 新鲜鸡翅：500克
- 生姜：一块
- 大蒜：三瓣
- 料酒：适量
- 生抽：适量
- 盐：适量
- 黑胡椒粉：适量
- 红椒粉：适量
- 生粉：适量
- 食用油：适量

做法步骤：
1. 取一碗，将生姜和大蒜切成粒状或蓉状备用。
2. 将鸡翅放入碗中，加入一勺料酒，适量的盐、黑胡椒粉和红椒粉，搅拌均匀，腌制十五分钟至半小时。
3. 准备一个平底锅，加入适量的食用油，将锅加热至中火。
4. 将腌制好的鸡翅均匀地裹上薄层生粉，放入锅中翻炒，炒至鸡翅外表金黄脆香。
5. 加入葱姜蒜末炒匀，然后加入适量的生抽和料酒，继续翻炒均匀。
6. 然后加入适量的清水，盖上锅盖，转小火慢炖10分钟，使鸡翅入味。
7. 最后，将火开到大，继续炖煮5分钟，使汤汁收浓。
8. 将炖好的鸡翅装盘，撒上葱花，上桌即可享用。

注意事项：
1. 在腌制鸡翅时，可以根据个人口味添加适量的调料。
2. 在翻炒鸡翅时，火候要掌握好，避免炒糊。
3. 在炖煮鸡翅时，火候要适中，确保鸡翅煮熟且入味。

这道鸡翅美味又简单，只需要几个步骤就可以完成。没有繁杂的工序，不仅适合家庭烹饪，也适合初学者尝试。无论是作为主菜还是下酒菜，这道鸡翅都能给人带来美妙的味觉享受。快来试试吧！