简单又好吃食谱

标题：香煎鸡腿饭

功效：提供丰富的蛋白质和能量，可增强肌肉力量和提高体力。

材料：
- 2只鸡腿
- 2杯米饭
- 2个鸡蛋
- 适量油
- 盐和胡椒粉

做法步骤：
1. 将米饭清洗干净后，放入电饭锅中加水煮熟。
2. 将鸡腿洗净，用纸巾擦干水分。在鸡腿上撒上适量盐和胡椒粉，腌制10分钟。
3. 取一个平底锅，加入适量油烧热。将鸡腿放入锅中，用中火慢煎，每面煎5分钟，直到鸡腿表面呈金黄色。
4. 将煎好的鸡腿取出，放在厨房纸上，稍稍沥干多余的油分。
5. 在同一个平底锅中，不需要加油，将鸡腿的两侧分别煎至微黄色，使鸡腿更加熟透。
6. 同时，将鸡蛋打散成蛋液。
7. 另取一个平底锅，倒入适量油，将鸡蛋液倒入锅中，煎至金黄色后翻面。煎熟后，用铲子切成小块备用。
8. 将煎好的鸡腿切成小块或者薄片。
9. 将煮熟的米饭放入碗中，摆放煎好的鸡腿和蛋块。
10. 饭菜即可根据个人口味撒上适量盐和胡椒粉调味。

注意事项：
1. 煎鸡腿时要用中火慢慢煎制，这样可以保持鸡肉的嫩滑口感。
2. 在煎鸡腿前，将表面擦干可以防止油溅。
3. 煎鸡腿的时间和温度需根据鸡腿的大小和个人口味进行调整。
4. 煎蛋时要用小火慢慢翻煎，以免煎焦。
5. 注意在食用前，搅拌饭菜确保调味均匀。
6. 可根据个人口味搭配适量蔬菜或番茄酱增加口感和营养。

这是一道简单方便又美味的香煎鸡腿饭食谱，不仅营养丰富，而且容易制作。希望大家喜欢！