简单的菜又好做又好吃

标题： 营养丰富的西兰花炒虾仁

功效：
这道菜既美味又营养，西兰花富含维生素C和纤维素，能增强免疫力和促进肠道健康。虾仁则是优质蛋白质的来源，既有助于维持肌肉强健，又有益于大脑功能的发展。

材料：
1. 200克鲜虾仁
2. 1颗西兰花
3. 2颗蒜瓣，切碎
4. 2汤匙橄榄油
5. 1汤匙酱油
6. 盐和胡椒粉适量

做法步骤：
1. 先将西兰花洗净，将花瓣分开备用。
2. 将鲜虾仁用清水冲洗干净，用纸巾擦干水分。
3. 热锅烧热，倒入橄榄油，加入切碎的大蒜炒香。
4. 加入虾仁翻炒，炒至虾仁变色变硬。
5. 将西兰花花瓣加入锅中，继续翻炒。
6. 加入酱油、盐和胡椒粉，翻炒均匀。
7. 西兰花变软且呈现亮绿色时即可出锅。

注意事项：
1. 炒虾仁时不要炒太久，以免虾仁过老变韧。
2. 炒西兰花时火力要适中，以保持其嫩绿色和脆爽口感。
3. 可根据个人口味调整调料的用量，增减盐和胡椒粉的份量。

这道营养丰富的西兰花炒虾仁既简单又美味，是一道适合家庭日常烹饪的菜肴。无论是作为一道主菜或者配菜，都能为整个餐桌增添一抹清新的色彩和丰富的口感。快来一试吧！