简单又好吃的饼干

标题: 香脆可口的巧克力曲奇饼干

功效：
这款巧克力曲奇饼干不仅味道浓郁，而且香脆可口。它是一款适合携带的小零食，可以在休闲时品尝，也是在节日或聚会上与家人朋友分享的绝佳选择。此外，巧克力和曲奇饼干中的成分含有一定的能量和营养，能够为身体提供一些额外的动力。

材料：
- 1 杯白糖
- 1 杯黄油（软化）
- 1/2 杯可可粉
- 2 杯面粉
- 1/2 小勺盐
- 2 颗鸡蛋
- 1 小勺香草精

做法步骤：
1. 将软化的黄油和白糖放入一个大碗中，用搅拌器或手动打蛋器搅拌均匀，直到呈现出浓稠的混合物。
2. 将可可粉、面粉和盐混合在另一个碗中。
3. 将鸡蛋一个一个地加入黄油和白糖的混合物中，每次加入一个鸡蛋搅拌均匀。
4. 逐渐将可可粉、面粉和盐混合物倒入黄油和糖的混合物中，边倒边搅拌，直到所有的成分都充分混合在一起。
5. 加入香草精，再次搅拌均匀。
6. 将饼干面团放入冰箱中冷藏30分钟，以便更好地搓成形状。
7. 将烤箱预热至摄氏180度。
8. 将饼干面团从冰箱中取出，根据个人喜好搓成小球状，然后用手指轻轻压扁。
9. 将压扁的饼干放在铺有烘焙纸的烤盘上，确保它们之间有一些间隔。
10. 将饼干放入预热的烤箱中，烘烤12-15分钟，或直到饼干边缘变得稍微脆硬。
11. 从烤箱中取出饼干，让它们在烤盘上稍微冷却几分钟，然后再将它们转移到一个凉架上完全冷却。

注意事项：
- 在制作饼干时，确保黄油软化至室温，以充分混合成分。
- 烤盘上的烘焙纸能够防止饼干粘连在烤盘上。
- 为了获得更好的口感，饼干烘烤时边缘微微金黄但中心仍然柔软为宜。

喜欢巧克力的小吃爱好者一定会喜欢这款香脆可口的巧克力曲奇饼干。无论是在下午茶时间还是作为小礼物，它都能带给你和你的亲人一份美味和快乐。尽情享受这款美味饼干吧！