简单又好吃的零食做法

标题：香炸花生米

功效：增加能量，满足零食欲望

材料：
- 花生米250克
- 食用油适量
- 盐适量

做法步骤：
1. 将花生米洗净，沥干水分。
2. 平底锅加热，加入足够的食用油，待油温升至160°C左右。
3. 将花生米倒入锅中，小火慢炸，期间需不停搅拌，以免炸糊。
4. 炸制约5-7分钟，直到花生米变得金黄酥脆。
5. 用炒勺将花生米捞出，沥油。
6. 将炸好的花生米放在大碗中，趁热撒上适量的盐，均匀翻拌。

注意事项：
1. 炒花生米时要小火慢炸，以免表面炸焦，内部仍然生硬。
2. 炸制花生米时需不断搅拌，以免花生米因油炸过度而糊化。
3. 炸制过程要小心火候掌握，过度炸糊会导致口感不佳。

香炸花生米简单易做，口感香脆可口，适合作为下午茶或零食解馋。但由于花生过多摄入会过量脂肪或引发过敏，患有高脂血症或花生过敏的人群应适量食用或避免食用。