猪蹄和黄豆一起煮好吗

猪蹄和黄豆可以一起煮，它们可以相互搭配，让味道更加浓郁。在煮之前，先将猪蹄洗净切块，用沸水焯水去掉血水和杂质。然后将猪蹄和黄豆一起放入锅中，加入适量的水，再加入配料如姜片、葱段等，加入适量的盐和料酒调味。然后用大火煮沸，再转小火炖煮1-2小时，直到猪蹄和黄豆变得柔软烂糯即可。这样煮出的猪蹄和黄豆汤汁浓郁，口感鲜美。