农村什么花好吃又简单

标题：农村甜蒲公英花饼

功效：
蒲公英花富含维生素C和胡萝卜素，具有利尿消肿、清热解毒、润肺止咳的功效。制作成蒲公英花饼可以增加食欲、养颜美肤，同时还具有健胃消食的作用。

材料：
- 100克蒲公英花朵
- 200克面粉
- 30克白糖
- 150毫升水
- 适量食用油

做法步骤：
1. 将蒲公英花朵用水冲洗干净，晾干备用。
2. 取一个大碗，将面粉、白糖和水搅拌均匀，揉成面团。
3. 将面团分成小块，用手抓平擀成薄饼状。
4. 在薄饼上撒上一层蒲公英花朵。
5. 将蒲公英花朵覆盖上另一张薄饼，用手将两张薄饼紧紧压合在一起。
6. 取一平底锅，加入适量食用油，将锅加热至中小火。
7. 将蒲公英花饼放入锅中，煎至两面金黄酥脆。
8. 将煎好的蒲公英花饼取出，沥干多余油分，即可享用。

注意事项：
1. 采摘蒲公英花朵时，选择干燥无露珠的早晨或傍晚进行，以免花朵带有水分。
2. 每次制作蒲公英花饼前，应先用清水冲洗蒲公英花朵，确保清洁无杂质。
3. 制作蒲公英花饼时，可适量加入其他调料如少许盐或肉馅，以增加口感。
4. 翻煎蒲公英花饼时，要轻手轻脚，以免饼皮破裂。

这款农村甜蒲公英花饼不仅简单易做，还能充分利用农村的蒲公英资源，既营养又美味。无论是作为零食还是主食搭配，都能给人带来愉悦的味觉享受。试试看吧！