美式尖椒怎么炒好吃又简单

美式尖椒怎么炒好吃又简单

功效：
尖椒是一种营养丰富的蔬菜，富含维生素C、维生素A和纤维。它具有促进消化、提高免疫力和保护眼睛健康的功效。炒制时保留了尖椒的口感和营养价值。

材料：
- 尖椒：3-4个，洗净去籽切成块状
- 洋葱：半个，切成细丝状
- 蒜瓣：2-3瓣，切碎
- 鸡胸肉：150克，切成薄片
- 生抽：适量
- 料酒：适量
- 盐：适量
- 糖：适量
- 油：适量

做法步骤：
1. 热锅冷油，将锅加热至中高温，倒入适量的油，加热约30秒。
2. 加入蒜瓣和洋葱丝，用中小火炒至洋葱变软糯。
3. 加入鸡胸肉片，用中小火炒至肉变白。
4. 加入尖椒块，继续翻炒，尽量保持尖椒的鲜绿颜色。
5. 加入适量的生抽和料酒，继续翻炒均匀。
6. 根据个人口味加入适量的盐和糖，继续翻炒约1-2分钟。
7. 炒至尖椒的口感变软但仍然保持一定的韧度时，即可关火。

注意事项：
- 炒制美式尖椒时使用中小火，这样能更好地保留尖椒的口感和鲜绿颜色。
- 可根据个人口味调整盐和糖的用量，但要注意不要过咸或过甜。
- 美式尖椒炒鸡片可以搭配米饭或面条食用，也可以作为一道素菜或配菜享用。

这道美式尖椒炒鸡片简单易做，口味鲜美，是一道适合家常做的菜肴。尖椒的营养成分和鲜明的口感，加上嫩滑的鸡胸肉，相互搭配，是一道不错的健康美食选择。尝试制作这道菜肴，让你的饭桌多一份美味和色彩！