纸杯蛋糕烤法简单又好吃

纸杯蛋糕烤法简单又好吃

功效：纸杯蛋糕是一种口感绵软、香甜可口的小点心，适合作为下午茶点或小零食。它的制作过程简单快捷，适合初学者尝试，而且可以根据个人口味加入各种配料，使其更加丰富多样。

材料：
1. 面粉 - 150克
2. 细砂糖 - 150克
3. 鸡蛋 - 3个
4. 牛奶 - 120毫升
5. 现磨香草精 - 1茶匙
6. 泡打粉 - 1茶匙
7. 黄油 - 100克
8. 食用油 - 适量

做法步骤：
1.准备纸杯蛋糕模具，将模具摆放在烤盘上，预热烤箱至180摄氏度。

2.在一个大碗中，将细砂糖和黄油一起搅拌至颜色变浅，变得蓬松。

3.逐个加入鸡蛋，每个鸡蛋搅拌均匀后再加入下一个鸡蛋。继续搅拌至均匀混合。

4.将面粉、泡打粉和现磨香草精混合一起，然后慢慢加入到碗中的黄油糖蛋混合物中。

5.同时，慢慢加入牛奶，不停地搅拌，直到混合物变得光滑。

6.将纸杯蛋糕模具放在烤盘上，然后将面糊均匀地倒入每个模具中，约填充至2/3的容量。

7.将烤盘放入预热的烤箱中，烤约15-20分钟，或直到蛋糕熟透，表面金黄色。

8.取出烤好的纸杯蛋糕放在凉架上，待其完全冷却。

注意事项：
1. 确保模具表面干燥和清洁，以免纸杯蛋糕粘附在模具上。
2. 在加入面粉时，使用刮刀将材料搅拌均匀，以免出现面糊结块的情况。
3. 烤箱温度和烤制时间可能因设备不同而有所不同，可以根据个人的烤箱调整时间。
4. 为了使纸杯蛋糕烤制均匀，可以将蛋糕模具放在烤盘的中间位置，避免边缘过烤或中间未熟。

纸杯蛋糕是一道简单又好吃的糕点，无论是孩子还是成年人都会喜欢。你可以根据自己的口味选择添加巧克力豆、坚果、水果等配料，使其更加美味。快试试这个简单的纸杯蛋糕烤法，品尝一下香甜软糯的口感吧！