水煮玉米最忌什么菜好呢

水煮玉米最忌与味道相似或者具有强烈的竞争性的菜品，以充分保留玉米的原汁原味。以下是一些最好避免搭配的菜品：

1. 辣椒：辣椒的辛辣口感容易掩盖玉米的甜味，让口味变得单调。
2. 青椒：青椒的清淡口感可能与玉米的鲜甜味发生冲突，影响口感体验。
3. 大葱：大葱具有辛辣的气味，容易减弱玉米的香气。
4. 葱姜蒜：葱姜蒜的味道比较浓重，容易掩盖玉米的原汁原味。
5. 酸菜：酸菜的酸味和咸味可能与玉米的甜味产生反差，影响口感。

当然，个人口味也会对搭配产生影响，请根据个人喜好进行选择。