柠檬软糖做法简单又好吃

柠檬软糖做法简单又好吃

功效：
柠檬软糖具有解暑止渴、消食化积的功效，还能提高免疫力和促进消化功能。它不仅味道酸甜可口，而且富含维生素C和抗氧化剂，对皮肤有益，能够帮助清除体内的毒素。

材料：
- 2个柠檬
- 150克砂糖
- 1包明胶粉
- 适量水
- 食用色素（可选）

做法步骤：
1. 首先，将柠檬洗净切成小块，去掉果肉上的种子。

2. 将柠檬块放入搅拌机中，加入适量的水，搅拌均匀成柠檬汁。

3. 将柠檬汁倒入小锅中加热，加入砂糖，搅拌均匀溶化砂糖。

4. 将明胶粉用适量的水溶解，然后倒入柠檬汁中，继续搅拌均匀。

5. 如果希望软糖颜色更加鲜艳，可以加入适量的食用色素，搅拌均匀。

6. 将混合物倒入模具中，用刮刀抹平表面。

7. 将模具放入冰箱冷藏室，静置3-4小时，直到软糖凝固成型。

8. 取出硬化的柠檬软糖，切成小块即可食用。

注意事项：
1. 确保使用新鲜的柠檬，以确保获得最佳的风味和功效。

2. 根据个人口味，可以适量调整砂糖的用量。

3. 在加热柠檬汁时，需要不停地搅拌，以防止糊底。

4. 如果软糖凝固不完全，可以将其放置在冷冻室更长时间，直到硬化。

以上就是柠檬软糖的简单做法了，希望你能享受制作和品尝这款美味的软糖！