驴肉汤最忌讳的香料

根据一般的健康饮食习惯，可能最忌讳的香料是味精。味精是一种增加食物味道的调味品，但长期摄入过多的味精可能会对人体健康有一定影响。因此，在制作驴肉汤时，尽量避免使用过多的味精。当然，个体对香料的忌讳也因人而异，有些人可能对辣椒、花椒等香料过敏或消化不良，因此需要根据个人口味和健康情况进行调节。