高血压高血脂最忌什么菜

高血压和高血脂的患者最忌讳的菜包括：
1. 菜籽油、花生油等含有较多不饱和脂肪酸的油脂，这些油脂会导致血脂升高；
2. 猪肉、牛肉等红肉，这些肉类含有较多的饱和脂肪和胆固醇，会导致血脂升高；
3. 内脏器官如肝脏、肾脏等，含有较多的脂肪和胆固醇，对高血脂患者不宜；
4. 咸菜、腌制食品等高盐食物，会增加血压；
5. 炸鸡、炸薯条等油炸食品，含有较多的油脂和盐，对高血压和高血脂患者都不利。

患有高血压和高血脂的患者，最好选择低盐、低脂肪的食物，如新鲜蔬菜、水果、全谷物、鱼类、低脂乳制品等，以促进血压和血脂的调节。但具体的饮食建议还需根据个人情况和医生的指导来确定。