什么虾好吃又简单

标题：酱烧虾 —— 简单又美味的享受

功效：
酱烧虾是一道口感鲜美、营养丰富的菜肴，虾肉富含蛋白质和多种营养元素，有助于提高免疫力和补充体力。此外，酱烧虾的制作过程简单，适合忙碌的现代人。

材料：
1. 新鲜虾：500克
2. 葱：1根
3. 姜：适量
4. 蒜：适量
5. 酱油：50毫升
6. 白糖：20克
7. 料酒：适量
8. 盐：适量
9. 植物油：适量

做法步骤：
1. 虾处理：先将鲜虾去壳去头，然后将虾背部的沙线剔除。
2. 酱汁准备：将葱、姜、蒜切末备用。取一个小碗，将酱油、白糖、料酒混合，制成酱汁。
3. 烹调过程：
- 锅中倒入适量植物油，烧至七八成热，放入姜末、蒜末爆炒出香味。
- 加入处理好的虾，用中小火煎炒片刻，让虾变色。
- 倒入酱汁，煮约2分钟，让虾完全吸收酱汁的味道。
- 加入适量的盐，翻煎均匀。
- 最后撒上葱花，煮熟即可。

注意事项：
1. 在选择虾时，尽量选购新鲜的虾，以保证口感和食材的营养。
2. 在煎炒虾时，火候要掌握好，以免过度煎炒导致虾肉变硬。
3. 酱烧虾的口味较咸，可以根据个人口味适量加盐。

酱烧虾是一道既美味又简单的菜肴，不论是作为主菜还是配菜，都能给人带来美食的享受。准备材料简单，制作过程也简便，即便没有专业厨艺，也能轻松调制出一道美味的酱烧虾。赶快动手试试吧！