做凉皮不能和什么一起吃

凉皮一般不能和以下食物一起食用：

1. 辣椒： 凉皮本身的口感和口味就已经够辣了，如果再加入辣椒，可能会使口味过于刺激。

2. 酸味食物： 凉皮的口感比较清爽，如果和酸味食物一起搭配，可能会破坏凉皮的口感和味道。

3. 麻辣火锅： 凉皮是冷食，而麻辣火锅是热食，两者搭配在一起可能会给胃部带来刺激，不利于消化。

4. 果汁： 果汁通常具有较高的酸度，和凉皮一起食用可能会导致胃部不适。

需要注意的是，以上食物只是一般情况下不宜搭配凉皮食用，个人口味和对食物的偏好可能不同，所以可以根据个人喜好进行搭配，但也要适量食用以避免对身体造成不良影响。