桂花削皮后怎么处理才能吃

桂花在削皮后可用于制作桂花糖、桂花饼等食品。下面是两种处理桂花削皮后的方法：

1. 制作桂花糖：
- 将削皮的桂花置于干燥的环境中，让其彻底干燥。
- 在一个锅中加入白糖和适量的水，煮至糖溶解并变成糖浆。
- 将干燥的桂花加入糖浆中，搅拌均匀。
- 将混合物倒入模具中，并用刮板铺平。
- 等待桂花糖完全凉透后，取出并切成合适大小的块状。

2. 制作桂花饼：
- 将削皮的桂花置于盘子上，置于通风的地方晾干。
- 将晾干的桂花用油炸至酥脆，并捞出沥油。
- 在一个容器中加入淡色糖浆或者蜂蜜，将炸好的桂花浸泡数分钟。
- 取出浸泡好的桂花，捞出沥水。
- 将桂花放入模具中，轻轻压实。
- 等待桂花饼完全凉透后，取出即可食用。

以上是处理桂花削皮后的两种常见方法，根据个人喜好和需求，可以选择适合自己的方式来处理。