瘦肉柚子皮怎么处理才能吃

瘦肉柚子皮可以通过以下步骤处理后食用：

1. 首先，将瘦肉柚子皮洗净，然后将其切成细丝或者切碎备用。

2. 将切好的瘦肉柚子皮放入开水中汆烫一两分钟，这样可以去除一部分的苦味。

3. 汆烫好的瘦肉柚子皮取出后用冷水冲洗一下，去除残余的苦味。

4. 可以根据个人口味，将瘦肉柚子皮腌制一段时间，以增加其风味。可以用盐、糖、酱油等调料腌制，时间一般为几个小时至一晚。

5. 腌制完成后，瘦肉柚子皮可以直接食用，也可以用于烹饪中加入调味或作为菜肴的配料。

另外，瘦肉柚子皮还可以用于制作柚子茶或者柚子糖等食品。将腌制好的瘦肉柚子皮晾干后，可以搭配其他食材进行制作。