牛奶为何不能跟橘子一起吃

牛奶和橘子一起食用可能会导致消化不良和不适。这是因为牛奶中含有乳糖，而橘子中含有柠檬酸。乳糖需要酶乳糖酶来消化，而柠檬酸可以抑制酶乳糖酶的活性。当牛奶和橘子一起食用时，柠檬酸会降低乳糖的消化效率，导致乳糖无法完全消化，进而引起腹胀、胃痛和腹泻等消化不良的症状。所以，一般建议不要在短时间内同时食用牛奶和橘子，以减少不适的风险。