红糖发糕怎么做好吃又简单

红糖发糕是一道受欢迎的传统中国甜点，它不仅味道香甜可口，而且营养丰富。制作红糖发糕既简单又不需要太多的材料，下面详细介绍如何做出美味的红糖发糕。

功效：
红糖发糕富含纤维和维生素，尤其是红糖的加入有助于促进血液循环，增强体力和补充能量。

材料：
- 150克红糖
- 200克面粉
- 3个鸡蛋
- 100克牛奶
- 1茶匙发酵粉
- 适量葡萄干（根据个人口味添加）

做法步骤：
1. 将红糖和牛奶加入锅中，用中小火煮化，稍微待凉。
2. 在一个大碗中，将面粉和发酵粉混合均匀。
3. 打破鸡蛋，加入面粉中，搅拌均匀。
4. 将凉透的红糖牛奶倒入面粉鸡蛋混合物中，搅拌均匀。
5. 将拌好的面糊倒入蒸盘中，撒上葡萄干。
6. 将蒸盘放入蒸锅中，用中火蒸约20分钟，或直到发糕变熟。
7. 蒸熟后，取出发糕，稍微放凉后即可切块食用。

注意事项：
- 红糖发糕的蓬松度和口感与发酵粉的用量有关，根据个人口味进行调整。
- 在蒸煮过程中，不要过度蒸煮，以免发糕变得干燥。
- 葡萄干是可选配料，可以根据个人偏好添加或省略。

现在，你可以按照以上步骤尝试制作美味的红糖发糕，享受它甜蜜的口感和营养的滋补！