支竹最好吃又简单

支竹最好吃又简单

功效：
支竹是一种营养丰富的食材，富含蛋白质、纤维和多种维生素和矿物质。它能够帮助消化、促进肠道健康、提高免疫力和抗氧化能力。同时，支竹还有助于降低胆固醇、预防心血管疾病和控制血糖。因此，食用支竹对于保持健康的身体非常有益。

材料：
1. 支竹：适量
2. 鲜姜：适量
3. 蒜瓣：适量
4. 料酒：适量
5. 盐：适量
6. 食用油：适量
7. 鸡精：适量

做法步骤：
1. 将支竹剪成适合的长度，然后用清水洗净泡软备用；
2. 鲜姜切成细丝，蒜瓣切碎备用；
3. 在炒锅中热油，放入姜丝和蒜瓣爆炒出香味；
4. 加入泡软的支竹翻炒均匀，然后加入适量的料酒提味；
5. 加入适量的盐，继续翻炒均匀；
6. 加入适量的清水，盖上锅盖煮熟；
7. 煮熟后调入适量的鸡精提鲜，翻炒均匀即可出锅。

注意事项：
1. 在烹饪支竹时，一定要先将其泡软，以便更容易煮熟；
2. 支竹在炒制时不宜过长时间，以免影响口感；
3. 炒制过程中火候要适中，以免糊底或炒焦；
4. 配料可以根据个人口味进行调整，增加一些适合自己喜好的调味品。

以上就是制作支竹最好吃又简单的步骤和注意事项。希望大家能够尝试制作这道美味的菜肴，享受支竹带来的健康和美食。