火腿怎么做好吃又辣又简单

功效：火腿是一种富含蛋白质、钙质、磷和维生素B群的食材，具有增强身体免疫力、促进骨骼发育以及提供能量的功能。辣椒含有辣素，可以促进血液循环、增强食欲以及提高新陈代谢。

材料：
- 火腿片：适量
- 辣椒：适量
- 蒜末：适量
- 姜末：适量
- 料酒：适量
- 生抽：适量
- 盐：适量
- 食用油：适量

做法步骤：
1. 将火腿片切成条状备用。
2. 辣椒切成段状，蒜末和姜末也备好。
3. 取一个碗，加入适量的料酒和生抽，将火腿条放入碗中腌制片刻。
4. 在炒锅中加入适量的食用油，放入蒜末和姜末炒香。
5. 加入切好的辣椒段翻炒均匀，然后倒入腌制好的火腿条。
6. 加入适量的盐调味，继续翻炒均匀，直到火腿熟透即可。
7. 完成后将火腿片装盘，撒上适量的辣椒粉或辣椒丝进行装饰即可。

注意事项：
- 火腿片的腌制时间不宜过长，以免腌制过咸。
- 辣椒的数量和种类可以根据个人口味调整，喜欢吃更辣的可以增加辣椒的用量。
- 炒制火腿时要根据个人口味来控制盐的使用量。
- 火腿炒制的时间不宜过长，以免火腿变硬影响口感。

以上就是火腿如何做出又好吃又辣又简单的介绍。希望这个做法可以满足你对辣味的口感需求，同时又能保持火腿的鲜嫩美味。