新鲜香菇怎么洗才干净

洗新鲜香菇的步骤如下：

1. 准备一个清洁的水盆，加入适量的清水用于洗菇。

2. 将新鲜香菇放入水盆中，用手轻轻搓洗，去除表面的泥土和杂质。

3. 将洗净的香菇捞出，用清水冲洗干净，确保菇身上没有残留的泥沙。

4. 将洗净的香菇放在厨房纸或干净的毛巾上，用纸巾或毛巾轻轻拍干水分。

5. 检查每个香菇，如果发现有破损或变质的部分，则将其切除。

6. 洗净并拍干的香菇可以直接使用，也可以根据需要切割或切片使用。

注意：
- 在选择新鲜香菇时，应选择颜色饱满，表面干燥且没有明显变质迹象的菇头。
- 在洗菇过程中，要轻柔处理，以免破坏菇的结构和口感。
- 洗净的香菇最好在使用前立即使用，避免长时间存放而导致变质。