鸡毛要怎么处理才能吃

处理鸡毛可以分为以下几个步骤：

1. 剃毛：将鸡的毛绒灼燃，使用刮毛机或刮毛刀将鸡的毛刮净。确保剃毛过程中不要将毛发弄湿，以免毛发难以刮净。

2. 烫毛：在剃毛后，可以使用热水或者沸水倒入容器中，将剃毛后的鸡浸泡在热水中，浸泡约10-15分钟。这样可以松弛毛孔，便于后续的去毛处理。

3. 去除杂毛：将鸡从热水中取出，用刮刀或者火柴等工具小心地刮除剩余的毛发。

4. 清洗：用清水彻底洗净去毛后的鸡，确保清洗干净，没有任何残留物。

5. 煮熟：根据自己的喜好和需要，选择适合的烹饪方式将鸡煮熟。可以烹饪成汤、炖菜或者炒菜等美食。

需要注意的是，处理鸡毛需要谨慎和耐心，确保鸡毛完全清除干净，以保证食品安全。