酸菜泡发多久才能吃了

酸菜泡发的时间会根据个人口味而异，一般来说，酸菜泡发的时间为1至2个小时。在这段时间内，酸菜会变得更嫩和更加美味。然而，如果你更喜欢口感更酸脆一些，可以将泡发时间延长至4至6小时。最终的决定取决于你个人对酸菜的偏好，你可以根据自己的口感喜好选择合适的泡发时间。