白色鱿鱼怎么处理才能吃

白色鱿鱼是指未经处理的新鲜鱿鱼，以下是一些常见的处理方法：

1. 清洗：将鱿鱼冲洗干净，清除体表的污垢和内脏。

2. 去除内脏：将鱿鱼的头部和内脏部分剪开，将内脏取出。

3. 去除黑皮：将鱿鱼的外皮剥离，去掉黑色的薄膜。

4. 去除软骨：将鱿鱼身体两侧的软骨割开并取出。

5. 切割：根据个人偏好，可以将鱿鱼切成块状或者切成片状。

6. 烹调：鱿鱼可以通过多种方法烹调，如煮、炒、烤、炸等。常见的烹调方式包括鱿鱼圈、鱿鱼丝、鱿鱼串和鱿鱼炒饭等。

在任何烹调前，建议先用适量的盐和少许柠檬汁或醋腌制一段时间，以去除鱿鱼的腥味。另外，鱿鱼的烹调时间不宜过长，一般不超过5分钟，以免过熟导致口感变硬。