小肚怎样炖乌鸡汤

炖乌鸡汤的步骤如下：

1. 准备材料：乌鸡一只、姜片适量、枸杞适量、盐适量。
2. 先将乌鸡宰杀，去内脏，清洗干净后切块备用。
3. 将一些姜片放入开水中焯水，然后捞出备用。
4. 在汤锅中加入适量的清水，放入乌鸡块和焯水的姜片，大火煮沸。
5. 煮沸后撇去浮沫，将火调小，慢慢炖煮。
6. 可以在炖煮的过程中加入适量的枸杞，增加汤的香味和营养。
7. 炖煮时间大约为1-2小时，直到乌鸡肉烂熟。
8. 最后根据个人口味加入适量的盐进行调味。
9. 炖好的乌鸡汤可以用碗盛出，撒上一些葱花进行装饰，即可享用。

小肚炖乌鸡汤的步骤与上述方法相同，只是在炖煮的过程中可以加入适量的小肚，让汤更加美味可口。